医食同源美容と健康に、薬膳懐石コース。

今回は、拍拍飯店店長、吉川さんにお話を聞いてきました。

拍拍飯店ではランチタイムに提供している薬膳懐石コースを、リニューアルいたしました。
薬膳懐石コースは中医学理論に基づき、それぞれの食材の効果、食材同士の組み合わせで、体の中から美容と健康に働けかける内容となっております。
お昼の忘年会や会合、ランチなど、皆さんでお気軽にお楽しみください！

◇野菜の生はるまき･ねぎソース
～消化酵素がたっぷりと含まれた生野菜をわけぎで作った
特製ソースの香りと一緒にお召し上がりください。～

◇牛肉の甘味噌炒め･サラダ添え
～牛肉には必須アミノ酸がバランスよく含まれており、
貧血や低血圧の方にもお勧めの食材です。～

◇芝エビのカレー風味炒め
～腎臓を補って熱エネルギーを盛んにするエビと、消化器系を補って
血液を作りやすくジャガイモをカレースパイスで香り高く仕上げました。～

◇蟹肉入りフカヒレスープ
～良質のコラーゲンが美肌効果を助けます。～

◇シュウマイ･エビ蒸し餃子
～一定の温度で調理する蒸し料理、ビタミン類がしっかりと摂れます。～

◇名物・拍拍麻婆豆腐
～ビタミン群やカプサイシンなど、スリムな体型作りには最適な料理です。～

◇二色ニラ入りチャーハン
～熱エネルギーの働きを助けるニラは、豆腐と一緒に摂ることにより、
エネルギー、代謝、血行を更に促進してくれます。～

◇自家製杏仁豆腐
～咳止め、痰の多い咳に効果があると言われています。～

◇八宝茶
～八種類の薬膳が溶け合い、心と身体に安らぎを与えます。～

店名		中国小皿料理 拍拍飯店
料理カテゴリ		中華料理、麻婆豆腐
ぐるなび版HP		http://r.gnavi.co.jp/y001810/
TEL		082-247-8801
FAX		082-247-1061
住所		広島市中区堀川町4-11 アサヒビール館2･3F
営業時間		ランチ　　月～土　11:30〜15:00(L.O.14:30) ディナー　　　　　17:00〜23:00(L.O.22:30) 　　　　　日・祝　11:30〜22:00(L.O.21:30)
定休日		無休
席数		200席
目安の料金		800円(ランチ)、4,000円(ディナータイム)
カード		VISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン) DinersClub AmericanExpress JCB NICOS(日本信販) SAISON