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ふと思いたった際に。寛ぎのピアノバー。

2011年2月15日

今回は、会員制ピアノバー店長小林さんにお話を聞いてきました。

ピアノバーについて、教えてください。

ピアノバーは、お食事前や、食後、次のお店に行く合間などでお気軽にご来店いただける …

調理師免許の取得と、戸村さんや吉田さんに近づけるよう、正確さや、料理や食材に関する...
新入社員の頃、ホールで接客した時より、調理場を経験して、はじめて分かる事も多々あり...

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新蓮根のこりこりっとした歯ごたえ、春らしい一寸豆のほのかな香りに 明太子のピリッとした味がよく合って、ビール、日本酒のつまみによく合う一品です。

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