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ルッソラウンジの味を一日でも早く覚える事!

2011年10月17日

今回は、ルッソラウンジの前田さんにお話を聞いてきました。

調理師歴を教えてください。

これまで、広島県と福岡県の中華料理のお店で調理師として20年働き、
6月よりヒロコシグループ …

会員様、お一人お一人に喜んでいただく為に。

2011年7月15日

今回は、ルッソラウンジの谷川料理長にお話を聞いてきました。

料理に対しての、こだわりを教えてください。

ルッソ会員様、お一人お一人に喜んでいただく為、顔を思い浮かべながら調理し、

ルッソラウンジで、大切なひとときを演出。

2011年2月15日

今回は会員制中華料理のルッソラウンジ店長久木元さんにお話を聞いてきました。

ルッソラウンジについて、教えてください。

昨年より、ルッソラウンジを担当させていただいてる久木元です。

調理師免許の取得と、戸村さんや吉田さんに近づけるよう、正確さや、料理や食材に関する...
新入社員の頃、ホールで接客した時より、調理場を経験して、はじめて分かる事も多々あり...

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春の陽気な季節にぴったりな一品です。

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