広島酔心調理製菓専門学校専門課程を卒業し2011年4月に入社した、がっつりで働く中村美里さんに、お話を聞きました。
入社を決めたきっかけは？
専門学校時代からがっつりでアルバイトを …
その名の通り、がっつり豪快に！
2011年8月17日
今回は、がっつりの佐々木料理長にお話を聞いてきました。
がっつりの、こだわりを教えてください。
がっつりのこだわりは、新鮮な魚介類を料理に使用する事。またその日水揚げされた珍しい食 …
ノスタルジックな雰囲気で、新鮮な魚介類を『がっつり』と。
2010年11月18日
今回は、がっつり店長、竹島さんにお話を聞いてきました。
漁師町のようなノスタルジックな雰囲気。
コンセプトは、『あたかも、漁師町に来たかのような楽しさで、日常バリューを提供する鮮魚 …
