5月のルッソラウンジ料理長レシピは、『ホタテ貝柱の葱蒸し』をご紹介します。
シンプルなのに、旨みがぎゅっ。
香り高い葱油とホタテのコラボレーションをご賞味ください。

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4月のルッソラウンジ料理長レシピは、『紀州梅と紋甲イカの炒め』をご紹介します。
疲労回復効果があるといわれる梅とイカで、
新生活スタートと共に気分もリフレッシュしませんか？
絶妙な塩加減と酸味に …

3月のルッソラウンジ料理長レシピは、『レモンシャーベット』をご紹介します。
レモンのさわやかな香りが春の訪れを予感させる一品です。
スプーンを使ってたっぷりと空気を含ませれば、よりなめらかな仕上が …

2月のルッソラウンジ料理長レシピは、『タラバガニと法蓮草のあんかけ』をご紹介します。
旬の法蓮草を、タラバガニ入りの温かいあんで包みました。
作りたてのあつあつをお召し上がりください。

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12月のルッソラウンジ料理長レシピは、『豆乳プリン』をご紹介します。
あったかお鍋にお酒もすすむ忘年会シーズン。
豆乳を使ったヘルシーなデザートはいかがですか？

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11月のルッソラウンジ料理長レシピは、『和牛ヒレ肉のカレー炒め』をご紹介します。
人気のカレー炒めを中華風にアレンジしてみました。いつもとはひと味違うスパイシーな香りをお楽しみください。

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10月のルッソラウンジ料理長レシピは、『芝海老とウニの香り炒め』をご紹介します。
ぷりぷりの海老と彩り野菜の歯ごたえ、濃厚なウニの香りが口いっぱいに広がります。
野菜の種類や量はお好みで。
鮮や …

9月のルッソラウンジ料理長レシピは、『宮保牛排（牛ヒレ肉と唐辛子炒め）』をご紹介します。
鉄分豊富な牛ヒレ肉と栄養満点のピーマンを、辛さと旨さを引き出した唐辛子で炒めました。
ピーナッツやカシュー …

8月のルッソラウンジ料理長レシピは、『ゴマだれ水餃子』をご紹介します。
お好みで更にラー油をかければピリッとしたアクセントに、
ゆでた青梗菜やほうれん草などを添えて彩りよくいただきます。

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7月のルッソラウンジ料理長レシピは、『冷麺（ゴマだれ）』をご紹介します。
葱は油との相性が良く、熱した油を加えることで旨みが増します。
コシのある麺に添えて特製ゴマだれでお召し上がりください。
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6月のルッソラウンジ料理長レシピは、『天然鯛の中華風カルパッチョ』をご紹介します。
天然鯛のコリコリ感とニンニクの効いたソースの相性がバッチリ。
アクセントでワンタン皮とカシューナッツを入れること …