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【レシピ紹介】鶏肉の香り揚げ

2012年5月2日

5月の廣徳樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『鶏肉の香り揚げ』をご紹介します。
骨付きの鶏肉(チキンレッグ)でも、
蒸し時間を長くすれば同様に作れます。

【レシピ紹介】春の生春巻き

2012年4月1日

4月の廣徳樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『春の生春巻き』をご紹介します。
鮮度の良い魚介類があれば、イカとエビの代わりに使っても楽しめます。 

【レシピ紹介】鶏の唐揚げ甘酢ソースがけ

2012年3月2日

3月の廣徳樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『鶏の唐揚げ甘酢ソースがけ』をご紹介します。
キャベツやレタスのせん切りの上に盛り付けて、
野菜を一緒に食べるのもアリです!

【レシピ紹介】四川風ピリ辛鍋

2012年1月29日

2月の廣徳樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『四川風ピリ辛鍋』をご紹介します。
寒い冬、辛い鍋で体の芯から温まろー!!

材料(2人前)

【レシピ紹介】簡単!エビのマヨネーズ炒め

2011年11月30日

12月の廣徳樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『簡単!エビのマヨネーズ炒め』をご紹介します。

【レシピ紹介】牛肉の甘味噌炒め

2011年11月1日

11月の廣德樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『牛肉の甘味噌炒め』をご紹介します。
今月のおすすめは、牛肉の料理です。わざとタレを多めにし、スープでのばして、ご飯の上に乗せて丼にしてもGOODかも …

【レシピ紹介】中華風ピリ辛スパゲッティー(チリボナーラ)

2011年9月30日

10月の廣德樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『中華風ピリ辛スパゲッティー(チリボナーラ)』をご紹介します。

材料(1人前)

【レシピ紹介】エビのマヨネーズ和え

2011年9月1日

9月の廣德樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『エビのマヨネーズ和え』をご紹介します。
当店でも女性に大人気の一品です。ぜひ、ご家庭でもどうぞ!

材 …

【レシピ紹介】汁なし坦々麺

2011年8月1日

8月の廣德樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『汁なし坦々麺』をご紹介します。
暑い夏です。麺を冷たく冷やしてもおいしいでしょう。

材料(1人前) …

【レシピ紹介】エビの塩味炒め

2011年7月1日

7月の廣德樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『エビの塩味炒め』をご紹介します。
夏なのであっさりした塩味の炒め物をご紹介します。

材料(2人前) …

【レシピ紹介】エビのチリソース煮

2011年5月25日

6月の廣德樓アルパーク天満屋店料理長レシピは、『エビのチリソース煮』をご紹介します。
この道に入って最初に感動した料理です。

材料(3人前)

調理師免許の取得と、戸村さんや吉田さんに近づけるよう、正確さや、料理や食材に関する...
新入社員の頃、ホールで接客した時より、調理場を経験して、はじめて分かる事も多々あり...

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色彩と清涼感を楽しめる一品です。

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