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【先輩からのメッセージ】お食事がスムーズに進行できるよう心掛けています。

2019年6月7日

高校を卒業後2019年4月に入社した、てっぱん料理 味味亭で働くホール担当 田中 嵐さんに、お話を聞きました。

入社を決めたきっかけは?

人と関わる事が好きで、人と関わる仕事に就きたいと思い、接客という仕事を選びました。
ヒロコシグループへの入社を希望したきっかけは、高校の先生の勧めで志望する前に見学させていただき、店舗の雰囲気、スタッフの皆さんを見てここで働きたいと思ったからです。

現在のお仕事は?

てっぱん料理 味味亭でホールの仕事をしております。
味味亭のホール業務の特徴として、お客様の目の前で焼き手さんがステーキをはじめとしたてっぱん料理をコース形式で焼いていくので、焼き手さんと連携を取りながらお食事がスムーズに進行できるよう心掛けています。

仕事上で一番心に残っている事は?

お客様と初めて会話した時の事です。
常連のお客様に新しく配属された事を気付いていただき、「頑張ってね!」と声を掛けていただきました。
長年築いてきた歴史があるからこそ、新人スタッフの私にも気さくに声を掛けていただける「お客様とお店」の関係がしっかり出来ているんだと感動しました。

仕事のやりがいをどんな時に感じますか?

個室1テーブルを任され初めて担当した時にきちんと接客ができ、自分も味味亭でやっていけると自信が出てきました。

今後の目標を教えてください。

接遇検定を受けて学んだ事を活かして、接客スキルを磨いて行きたいです。

就職活動中のみなさんへメッセージ!

仕事で行き詰まる事もありますが、乗り越えた時大きな達成感がありますので頑張って下さい!

プロフィール

出身地:山口県岩国市
特技:剣道(小・中学)
お休みの日の過ごし方:岩国は在来線で帰れる距離なので、地元の友達と休みが合えば、帰って一緒に遊びに行っています。
店舗の好きなメニュー及び選んだ理由:ガーリックライス。ガーリックの香ばしい香りが堪りません!

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お店情報

店名 てっぱん料理 味味亭
料理カテゴリ てっぱん料理、鉄板焼き、ステーキハウス、広島牛
TEL 082-247-1129
FAX 082-247-9412
住所 広島県広島市中区富士見町4-9 広越本社ビル3F
営業時間 月~日・祝 11:00〜15:00(L.O.14:30)
月~土   17:00〜23:00(L.O.22:00)
日・祝    17:00〜22:00(L.O.21:00)
定休日 水曜日(祝日は営業)
席数 70席
駐車場 有-正面玄関でお車を預かり、お帰りの際も玄関前まで準備します。
目安の料金 (夜)8,000円〜、サービス料10%(夜のみ)
カード VISA MASTER UC DC UFJ(ミリオン) DinersClub
AmericanExpress JCB NICOS(日本信販) SAISON

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